2011/09/23 マテ茶セミナーとお料理を楽しむ会 in 調布クレストンホテル
東京・調布クレストンホテルにて弊協会主催による「マテ茶セミナーとお料理を楽しむ会」を開催いたしました。
弊協会の川谷真佐枝理事によるマテ茶セミナーを行いました。マテ茶の産地について、また栄養成分や効果効能について、そして、マテ茶にまつわる神話などをお話いただきました。
その後、マテ茶の伝統的な飲み方などをお話いただき、ご来場の方々には「テレレ（ミントやレモンなどを入れた冷水でマテ茶を淹れる飲み方）」で本場のマテ茶を味わっていただきました。
続いてCielo Adentroによるタンゴの演奏会を行いました。バンドネオンと弦楽器、そしてピアノの８人編成によるタンゴのアンサンブルはとても重厚感があり、迫力のある演奏でした。マテ茶を飲みながら聴き入ってしまいました。
- 【曲目】
- ①モンマルトルの朝
- ②ミロンタンゴ
- ③ロカ・ボヘミア
- ④コラソン・デ・オロ（黄金の心）
- ⑤サマータイム
- ⑥ノクトゥルナ
- ⑦プレパレンセ
演奏のあとはクレストンホテル総料理長の飯島シェフによるマテ茶を使ったお料理をいただきました。シェフが厳選したこだわり食材をふんだんに使い、全ての料理にマテ茶を入れたコース料理をいただきました。
食材の良さを活かしたとても美味しいお料理でした。素敵な音楽が聴けて、美味しいコース料理が食べられて、更にマテ茶のお土産まで付いて3,000円ですから、ご来場頂いた皆様は大変ご満悦のようでした。
ご来場頂きました皆様、大変ありがとうございました。また、Cielo Adentroの皆様、素敵な演奏をありがとうございました。飯島シェフを始めクレストンホテルのスタッフの皆様、美味しいお料理を始め色々とありがとうございました。
また同じような企画を行いたいと弊協会スタッフ共々口々に話しておりました。皆様、大変お疲れ様でした。